Un suivi avant, pendant et après le service
Avant le service, retrouvez les tâches et enregistrez vos relevés. À la livraison, renseignez les produits et les lots. Pendant les préparations, consignez les températures à cœur et les opérations concernées. Les nettoyages réalisés rejoignent ensuite l’historique.
Le tableau de bord rend visibles les tâches du jour et leur progression. Les rubriques permettent d’accéder directement au type de contrôle à enregistrer, sans mélanger les livraisons, les nettoyages et les préparations.
Températures, nettoyage et traçabilité
Les relevés manuels se consultent en courbe ou en liste. Les fiches produits regroupent les lots, dates limites et origines renseignées. Les écarts peuvent être consignés avec leur action corrective.
Le logiciel aide à enregistrer et à consulter ces informations. Il ne remplace pas les procédures de votre plan de maîtrise sanitaire et ne détermine pas vos seuils. Les sondes connectées et les SMS ne sont pas raccordés à la version présentée.
Un terminal adapté à l’équipe
Lors de la démonstration, testez la lisibilité, la navigation et le clavier sur le format envisagé : téléphone, tablette ou grand écran. Indiquez le matériel que vous possédez pour faire vérifier sa compatibilité avant la mise en place.
Les données restent locales à l’appareil. Les exports CSV, fiches PDF et sauvegardes JSON vous aident à organiser leur consultation et leur conservation. Prévoyez une routine de sauvegarde hors du terminal.
Préparer votre démonstration HACCP
Apportez un exemple de réception, votre planning de nettoyage et la liste de vos équipements froids. Nous pourrons parcourir les saisies qui correspondent à votre activité et expliquer les possibilités d’export.
Découvrez nos guides pour choisir une application HACCP et organiser vos relevés de température. Pour l’encaissement, consultez la caisse iPad et tablette pour restaurant HubCaisse : elle remplit un rôle distinct de votre suivi d’hygiène.
Voir ces usages dans HubHygiène
Présentez-nous votre activité et vos contrôles actuels. Nous préparerons une démonstration adaptée à votre établissement.
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